完全ご予約制のお店について

2022/12/20 19:12

2022年より完全予約制に切り替え、2023年より現在までご予約の期限を【1週間前まで】とさせていただいています。

理由は簡単で【いいものを作るための流動性を上げる】ということ。

毎週届く【直送野菜の箱】には何がどれだけ入っているかわかりませんが、その時々の野菜を見てインスピレーションを奮わせ、提供できる料理の内容をフレキシブルに変えれるよう2023年も努力していきます。

【前週まで】の意味を簡単に説明すると、当店は毎週水曜日から土曜日までコース料理を提供しています。

ご希望の月の第2週目の水曜日から土曜日のご予約をご希望の場合は、前週(第1週の土曜日まで)にご予約のご連絡をお願いいたします。

第3週のご予約は第2週の土曜日まで。

要するに毎週土曜日には次週のご予約の受付を終了するということです。

1週間後以降のご予約でしたらいつでも受け付けてます。

その結果良いパフォーマンスを感じていただけるようこれからで証明していきます。

ご予約の際は余裕を持ってご相談いただければと思います。

【ご予約時の内容について】

当店ではインスタグラムやメール、または直接店主にお伝えいただくことでご予約をお取りできます。

インスタグラムとメールの場合は下記の内容をご入力の上ご予約をお願いいたします。

・お名前

・ご希望日時

・ご希望時間帯（11：00~,13:00~の2部からお選びください）

・人数

・食後コーヒーの有無

・カヌレ持ち帰りの有無(有の場合は個数)

・連絡先電話番号

【インスタグラムのDMにてご予約の皆様】

当店ではご予約用インスタグラムのDMにてもご予約をしていただけます。

上記の内容をご入力の上送信ください。

店主が予約内容を確認し、再度ご連絡際し上げます。

当店のメールアドレスにも直接ご予約の連絡をしていただけます。

こちらをタップしていただき、【メール作成画面はこちら】から進んでいただくと自動的に当店宛てのメールが作成されます。

必要事項を記入の上送信ください。

また送信が完了した時点ではまだご予約は完了しておりません。

店主が確認ののち再度ご連絡いたしますのでお待ちください。

当店では季節に応じた料理をその都度考えご紹介しています。

詳細はメニューごとに変わるのでこちらをご覧ください。

店内では毎日焼きたてのカヌレを準備しています。

しかしながらお客様のご予約時間の兼ね合いを考慮して、現在は完全予約制となっています。

カヌレのみのご予約やお持ち帰りも可能ですので、こちらもご連絡いただけましたら店主がベストな状態を逆算してお作りいたします。

当店のインスタグラムやメールにおいてのご予約をご希望の方には必ず店主が返信し話し合いをもって予約の確定をいたします。

一定期間返信のない場合などは他の方のご予約を優先する場合がございますので、連絡の確認をお願いいたします。

またコースの料理内容は基本的に【おまかせ】の一種類のみです。

その時期の旬の食材に応じて前菜、スープ、メイン、デザートを考えています。

時期に応じて美味しく面白い料理をご提供するためメール上でのメニュー内容の確定や金額の確定は致しかねます。

ご了承ください。